blog của tôi

Tinh dầu tràm có khả năng kháng khuẩn thường được sử dụng để điều trị mụn trứng cá, trị ho, ngăn ngừa rụng tóc. Xem thêm bài viết: Tác dụng của tinh dầu tràm và cách sử dụng Làm đẹp Chấm dầu tràm lên vùng da bị mụn giúp mụn nhanh xẹp và không để lại thâm, sẹo. Tinh dầu tràm có tính sát khuẩn cao, làm ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm trên da giúp nốt mụn giảm sưng, ngăn không cho mụn lan sang vùng da khác. Bên cạnh đó, việc thường xuyên dùng tinh dầu tràm xông mặt còn giúp làn da thông thoáng, láng mịn và khỏe hơn, giúp ngăn ngừa mụn và các vết nám một cách hiệu quả. Làm sạch da đầu, ngăn rụng tóc Dầu gội đầu bằng tinh dầu tràm được sử dụng để làm sạch da đầu, loại bỏ những mảng gàu hiệu quả giúp nang tóc trở nên khỏe hơn, hạn chế tình trạng gãy rụng tóc. Thường xuyên gội đầu bằng tinh dầu tràm còn có thể điều tiết lượng nhờn được tiết ra, ngăn ngừa tình trạng tóc bết dính và phục hồi mái tóc bị hư tổn, giúp tóc bạn luôn suôn mượt tự nhiên. Trị ho Chất Terpinen-4-ol có trong tin...

Tôm chua mang đủ sự tinh tế của người Huế trong cách chế biến. Không sử dụng loại tôm biển to, mập, người ta bắt những con tôm nước ngọt, tôm sông, tôm đồng, tôm đất. Tôm không quá to, không quá nhỏ, sàn sàn nhau để được ngấm đều gia vị và làm cho hũ tôm thêm đẹp. Tôm sau khi bắt về cắt đầu, râu, bỏ lấy phần đen trên lưng tôm, ngâm trong nước phèn chua chừng vài phút sau đó rửa sạch đem ngâm tiếp với rượu trắng cho đến khi hết mùi rượu, cuối cùng là vớt ra để ráo.  Trộn đều tôm, xôi, măng vòi, tỏi, ớt, riềng, nước mắm ngon hoặc muối, cho vào hũ thủy tinh. Ủ ở nơi có nắng ấm khoảng 3 ngày, sau đó đưa vào nơi khô ráo và mát. Quá trình ủ tôm kéo dài từ 5 đến 7 ngày. Cầu kỳ hơn, người ta có thể chôn xuống đất để giữ nhiệt độ ổn định cho quá trình lên men, giúp tôm càng ngọt và thơm. Tôm chua là sự tổng hòa của sắc màu trắng của xôi, măng, riềng tỏi, màu đỏ của tôm, ớt... và đủ các vị: ngọt, béo, bùi, cay, chua, đắng... Đó còn là sự tổng hòa của âm và dương, cái mát lành của tôm hòa tro...

Tinh dầu tràm là sản phẩm của quá trình chưng cất từ lá và cành non của cây tràm và tràm gió. Bạn có thể sẽ nhầm lẫn dầu tràm với dầu tràm trà hay dầu tràm năm gân. Tinh Dầu tràm khá phổ biến với các mẹ khi mới sinh con vì dân gian xưa hay dùng để tắm và thoa trẻ sơ sinh nhằm giúp bé khỏe mạnh và chống gió. Vậy liệu loại dầu có thực sự hiệu quả như thế và bạn đã biết dùng đúng cách chưa Tác dụng của tinh dầu tràm Dầu tràm chứa chất hóa học được gọi là cineole. Khi bôi lên da, cineole có thể kích thích và làm ấm da, giúp giảm đau cho các cơ nằm sâu dưới da. Dầu còn được dùng để trị cảm lạnh, đau đầu, đau răng và u bướu. Bên cạnh đó, dầu là chất loãng đờm hiệu quả nên thường dùng để trị ho và còn là thuốc bổ cho cơ thể. Một vài người bôi dầu lên da để trị ghẻ và nấm. Dầu tràm có thể dùng đơn độc hay trộn chung với các thành phần khác thành dung dịch diệt khuẩn, điều trị đau khớp và các chứng đau khác. Trong công nghiệp, dầu từ cây tràm còn có tác dụng giảm đau nướu sau khi nhổ răng. Tron...

Dưỡng khớp long phụng là thực phẩm bảo vệ sức khỏe có công dụng giúp bổ can thận, mạnh gân cốt. Hỗ trợ điều trị phong tê thấp, tê bại nhức mỏi, chân tay, đau nhức xương khớp, thần kinh tọa, đau thắc ngang lưng, mỏi gối, nhức mỏi toàn thân khi thời tiết thay đổi thường hay nhức mỏi. Lưu ý: Sản phẩm đã được Cục ATTP – Bộ Y Tế cấp phép dưới dạng thực phẩm sức khỏe lưu hành toàn quốc. Không phải thuốc không thay thế thuốc chữa bệnh! Cách sử dụng Dưỡng Khớp Long Phụng Người lớn mỗi ngày uống 2 lần và uống mỗi lần 1 khuôn nhỏ sau bữa ăn. Khi thấy giảm đau nhức, mỗi ngày uống 1 khuôn nhỏ và buổi chiều sau bữa ăn. Đối tượng sử dụng Dưỡng Khớp Long Phụng Sản phẩm Dưỡng Khớp Long Phụng thích hợp sử dụng cho người bị đau nhức xương khớp, thần kinh tọa, đau thắt ngang lưng, mỏi đầu gối, nhức mỏi thân thân khi thời tiết thay đổi. Thành phần của Dưỡng Khớp Long Phụng Sản phẩm bao gồm những thành phần chính có nguồn gốc từ thiên nhiên như: Độc Hoạt 0,62g Khương Hoạt 0,62g Ngưu Tất 0,48g Tục Đoạn 0,4...

Đặc biệt là bún ăn với mắm chua. Một tô bún, ít thịt ba chỉ luộc thái mỏng, vài miếng đậu phụ rán, một nhúm giá, rau sống, rau thơm và chén mắm chua đã thành bữa tiệc rồi. Nếu thay thịt ba chỉ bằng cá thu nướng thì càng đậm đà hương vị ẩm thực Nghệ. Bữa ăn ngày tết của người Việt không thể thiếu những món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh tét, thịt mỡ, dưa hành… Có một món ăn truyền thống tuy chỉ là nước chấm nhưng không kém phần hấp dẫn, làm tăng thêm hương vị bữa ăn, lại rất hợp với những thức ăn nhiều đạm nhiều mỡ, đó là mắm chua. Xem thêm bài viết: Mắm tép chua cay Bà Quýnh Nghệ An mua ở đâu ? Từ rất xa xưa, trong nghệ thuật ẩm thực ông cha ta đã khéo kết hợp thịt mỡ với dưa hành, đúc kết thành câu đối mô tả cái tết truyền thống của người Việt: “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ /Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh". Dưa, hành muối tuy không giàu dinh dưỡng nhưng đã được muối chua (lên men) nên giúp dễ tiêu hoá hơn các thức ăn nhiều đạm và mỡ. Mắm chua (ở xứ Nghệ gọi là ruốc c...

Giống như trái bồ kết, bồ hòn được xem như là một loại thảo dược nổi tiếng trong kho tàng dược liệu. Bồ hòn, tên khoa học là Sapindus mukorossi thuộc họ bồ hòn Sapindaceae, tên tiếng Anh gọi là Soapnut.  Cây bồ hòn mọc nhiều từ vùng ôn đới đến nhiệt đới. Bồ hòn ra hoa vào mùa hè. Mùa quả từ tháng 7 đến tháng 12. Trái có một hạt nhỏ màu đen, mịn và cứng. 7 lợi ích của bồ hòn 1. Chữa các bệnh ngoài da: nước từ quả bồ hòn có tính chất như một loại sữa rửa mặt lý tưởng và tốt cho da, giúp da mịn và mềm mại. Nó giúp chữa được các bệnh ngoài da như vẩy nến và eczema, loại bỏ mụn đầu đen, mụn mủ và tàn nhang. 2. Chữa côn trùng đốt: nước ngâm quả bồ hòn bôi tại chỗ có tác dụng loại bỏ và hủy nọc độc của rắn hay bò cạp ra khỏi cơ thể. 3. Kháng nấm tóc: gội bằng nước bồ hòn có tác dụng khử các loại nấm da và nấm tóc. 4. Chống gàu: chỉ cần thoa lên tóc dung dịch nước quả bồ hòn và để yên trong vài phút, sau đó gội sạch da đầu bằng nước sạch sẽ giúp làm sạch các mảng trắng và gàu bám trên da đ...

Trước kia, người Thanh Hóa chỉ làm nem chua trong các dịp lễ, tết, cưới hỏi hoặc các ngày hội đặc biệt trong năm, chủ yếu tự phục vụ là chính. Đến những năm 70 của thế kỷ 20, nghề làm nem chua dần hình thành và phát triển ở thành phố Thanh Hóa để phục vụ nhu cầu của người dân trong và ngoài tỉnh. Các cơ sở sản xuất chế biến và kinh doanh nem chua mở ra nhiều hơn, có thể kể đến các thương hiệu nổi tiếng như: nem Gốc Đa, nem chua bà Thường ở cống Tân An, nem bà Năm ở Trường Thi, nem VIP, nem Cương Dũng, nem Vũ Linh… Dọc Quốc lộ 1A vào cửa ngõ Thanh Hóa, du khách khi dừng lại ven đường, tại các trạm dừng chân Bỉm Sơn, cầu Tào Xuyên, Hàm Rồng, nhà ga hay bến xe... đều dễ dàng mua được những chiếc nem chua xinh xắn làm quà. Người dân Thanh Hóa khắp mọi miền đất nước, dù bận trăm công nghìn việc, dù mang vác nặng nề cũng cố đem vài chục chiếc làm quà biếu. Nem chua thanh hoá có nhiều loại: Nem dài, nem vuông, nem cối, nem thính, nem nướng… Tùy nhu cầu sử dụng mà làm ra. Nem chua chỉ gồm bì ...

Đến với Bắc Kạn, ngoài những thắng cảnh thiên nhiên đẹp tới mê đắm lòng người thì du khách khi tới đây ai nấy đều ấn tượng với món thịt lợn gác bếp , một đặc sản độc đáo và mang đậm nét đặc trưng của văn hóa ẩm miền núi Tây Bắc này. Với hương vị thơm ngon, thịt ngọt đậm đà và cách chế biến vô cùng đặc biệt, món thịt lợn gác bếp chẳng biết từ bao giờ đã được yêu thích và truyền bá rộng rãi không chỉ ở nơi chúng được sinh ra mà cả những miền xuôi cũng được du khách tìm mua và thưởng thức. Món thịt lợn gác bếp là sáng kiến và đặc sản bắt đầu từ người dân tộc Thái đen. Món ăn này được chế biến hoàn toàn từ thịt lợn chăn thả tự nhiên (hay còn gọi là lợn mán) không nuôi tăng trọng của đồng bào dân tộc nơi đây. Tương truyền rằng xa xưa, ở vùng núi cao hẻo lánh Tây Bắc này, thường thì gần 1 tuần trời mới có một phiên chợ được mở, thế nên việc chế biến và giữ thức ăn sao cho để được lâu không hỏng là một điều vô cùng khó khăn. Cái khó ló cái khôn, đồng bào dân tộc nơi đây đã sáng tạo ra cách để...

Trứ danh với các loại mắm nổi tiếng. Dì cẩn ngoài mắm nêm, mắm ruốc, mắm tôm chua… thì mắm cá cơm là một trong những món ăn nổi tiếng lừng dân được rất nhiều người yêu thích. Với sự phá chế giữa các nguyên liệu quen thuộc chất lượng. Người sành ăn có thể nhận ra ngay được hương vị đọc đáo của loại mắm cá cơm Dì Cẩn này. Điểm đặc biệt của mắm cá cơm Dì Cẩn Đây là loại mắm được sản xuất theo công thức gia truyền của nhà Dì Cẩn kết hớp với nguyên liệu chính là cá cơm tươi được đánh bắt trên vùng biển Đà Nẵng. Trong cá cơm có nhiều axit béo omega-3, protein, vitamin và các khoáng chất thiết yếu giúp duy trì tốt cho sức khỏe con người. Ngoài ra chúng còn có chứa canxi, sắt, phốt pho, magiê, kali, natri và kẽm. Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng giàu vitamin như thiamin, riboflavin, niacin, folate, vitamin C, B12, B6, A, E và K. Những loại cá này cũng chứa chất béo và cholesterol cực tốt. Cách thưởng thức mắm cá cơm Dì Cẩn Trong mắm cá cơm có 2 phần là phần cái và phần nước bạn có thể tất riêng ...

Đà Nẵng có biết bao nhiêu thứ cao lương mỹ vị nhưng không thể qua một món nước chấm rất đơn giản và mộc mặc chân chất, đó là món mắm nêm Dì Cẩn dường như đã trứ danh không chỉ ở Đà Nẵng mà còn là biểu tượng đặc sản Đà Nẵng được nhiều người biết trên toàn quốc. Nhưng mà đặc biệt hơn là món nước mắm này không nổi tiếng nhờ các chiến dịch Marketing như hiện nay mà là nhờ nó ngon thực sự, nhờ chất lượng tuyệt vời mà người ta nhớ đến. Hiện nay mắm nêm Dì Cẩn được sử dụng rộng rãi ở rất nhiều nơi từ Nam chí Bắc. Mắm nêm Dì Cẩn ăn với gì? Để thưởng thức món này cực kỳ đơn giản vì không cần phải sử dụng với các loại sơn hào hải vị nào, chỉ cần các món ăn càng đơn giản thì bạn sẽ cảm nhận độ ngon của mắm càng nhiều, đơn chỉ như món rau luộc hay thịt luộc hoặc các món cầu kỳ hơn tí xúi là món bánh ước, cá hấp… Đôi khi bạn chỉ cần ăn món mắm này với cơm trăng cũng đã cảm nhận được vị rất ngon của nó. Các bạn có thể đặt mua mắm nêm Dì Cẩn trên Shopee tại đây

Thời điểm cho trẻ ăn dặm khiến nhiều mẹ lo lắng về các công thức nấu nào vừa đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bé nhà mình. Lại vừa giúp trẻ ăn ngon miệng. Cháo hạt chia cho bé ăn dặm là một lựa chọn tuyệt vời dành cho các mẹ ngay hôm nay. Các tác dụng của hạt chia đối với trẻ nhỏ Các chất dinh dưỡng chứa trong hạt chia rất có lợi cho trẻ nhỏ trong những ngày tháng ăn dặm. Nên cách nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm đúng cách được nhiều mẹ quan tâm và bổ sung vào thực đơn ăn uống của con. Hạt chia màu trắng hay đen thì cũng có thành phần dinh dưỡng gần giống nhau. Nên tác dụng có lợi cho các bé khi nào hạt chia màu nào cũng đều tốt cho bé nhà mình cả. Xem thêm bài viết: Hạt chia mua ở đâu Hạt chia có tác dụng với trẻ nhỏ như là:  Chống táo bón: Hiện tượng táo bón ở trẻ xuất hiện khá thường xuyên khi trẻ bắt đầu làm quen với ăn dặm. Nên một khi phát hiện các bé khó đi ngoài thì có thể bổ sung ngay món cháo từ hạt chia. Giúp trí não phát triển: Thành phần dinh dưỡng trong hạt chia phải kể...

Chè vằng có hai loại: loại lá nhỏ gọi là vằng xẻ và loại lá to là vằng châu. Riêng vằng xẻ được dùng làm thuốc. Cây mọc rải rác ở hầu hết các tỉnh thuộc vùng núi thấp, trung du và đồng bằng, thường lẫn với cây bụi ở ven đồi, bờ nương rẫy, quanh làng bản. Cây còn được trồng phân tán ở các gia đình để làm hàng rào và làm cảnh. Bộ phận dùng làm thuốc của chè vằng là  cành lá, thu hái quanh năm, dùng tươi hoặc phơi khô, sấy khô. Dược liệu có vị hơi đắng, chát, tính ấm, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, khu phong, hoạt huyết, điều kinh, tiêu viêm. Dùng riêng: Phụ nữ nông thôn sau khi đẻ thường lấy cành lá chè vằng phơi khô, nấu nước uống hằng ngày cho khỏe, chóng lại sức, chống thiếu máu, mệt mỏi, kém ăn. Có thể dùng dạng thuốc hãm hay thuốc sắc với liều lượng mỗi ngày là 20 - 30g. Xem thêm bài viết: Cao chè vằng mua ở đâu ? Chữa đau bụng kinh, bế kinh: cành lá chè vằng cắt nhỏ, phơi khô, 1kg nấu với 3 lít nước trong 3 - 4 giờ, rút nước đầu, nấu lại với 2 lít nước trong 2 g...

Giống như trái bồ kết, bồ hòn được xem như là một loại thảo dược nổi tiếng trong kho tàng dược liệu. Bồ hòn, tên khoa học là Sapindus mukorossi thuộc họ bồ hòn Sapindaceae, tên tiếng Anh gọi là Soapnut.  Cây bồ hòn mọc nhiều từ vùng ôn đới đến nhiệt đới. Bồ hòn ra hoa vào mùa hè. Mùa quả từ tháng 7 đến tháng 12. Trái có một hạt nhỏ màu đen, mịn và cứng. Xem thêm baì viết: Quả bồ hòn mua ở đâu ? Những lợi ích của bồ hòn 1. Chữa các bệnh ngoài da: nước từ quả bồ hòn có tính chất như một loại sữa rửa mặt lý tưởng và tốt cho da, giúp da mịn và mềm mại. Nó giúp chữa được các bệnh ngoài da như vẩy nến và eczema, loại bỏ mụn đầu đen, mụn mủ và tàn nhang. 2. Chữa côn trùng đốt: nước ngâm quả bồ hòn bôi tại chỗ có tác dụng loại bỏ và hủy nọc độc của rắn hay bò cạp ra khỏi cơ thể. 3. Kháng nấm tóc: gội bằng nước bồ hòn có tác dụng khử các loại nấm da và nấm tóc. 4. Chống gàu: chỉ cần thoa lên tóc dung dịch nước quả bồ hòn và để yên trong vài phút, sau đó gội sạch da đầu bằng nước sạch sẽ giú...